Как выходит пар из афганского казана

Афганский казан — это традиционная посуда, которую используют сотни лет в Афганистане и других странах Центральной Азии. Он отличается своей формой и материалом, из которого изготавливается, что даёт возможность готовить в нем разные блюда и супы на открытом огне, где нет возможности использовать газовую плиту. Однако, для того, чтобы использование афганского казана было безопасным и эффективным, нужно знать некоторые правила использования и ухода за ним.

1. Как первый раз промыть афганский казан
2. Как готовить в афганском казане
3. Как ухаживать за афганским казаном
4. Как верно выпустить пар из афганского казана
5. Почему может пригорать еда
6. Можно ли готовить на открытом огне
7. Вывод

Как первый раз промыть афганский казан

Перед первым использованием афганского казана, его необходимо хорошо помыть внутри и снаружи. Для этого достаточно использовать губку и обычное моющее средство. После этого наливаем в казан воду на две трети и ставим его на огонь.

Как готовить в афганском казане

1. Налейте воды в казан на нужное количество блюд и обычной плите или углях.
2. Дождитесь, пока вода закипит и добавьте необходимые ингредиенты.
3. Для проверки готовности блюда поднимите вилкой клапаны на крышке казана. Если из них начнет идти пар, значит блюдо готово.

Как ухаживать за афганским казаном

1. После каждого использования нужно вымыть казан водой с мылом и хорошо высушить.
2. Если на казане появился слой загрязнения, который невозможно удалить обычным способом, его можно удалить, прокипятив казан водой с добавлением соды на 40 минут.
3. Никогда не используйте металлические скребки или мочалки для очистки афганского казана, чтобы не повредить его поверхность.
4. Храните афганский казан в сухом месте, чтобы предотвратить появление ржавчины.

Как верно выпустить пар из афганского казана

После приготовления еды важно дать пару выйти из казана, так как это предотвратит обжигание и поможет сохранить форму казана. Для этого нужно снять афганский казан с плиты и дождаться, пока вода внутри остынет до нужной температуры, когда кипение прекратится. После этого легко поднять клапан и выпустить пар, направив его в нужную сторону.

Почему может пригорать еда

Если вы заметили, что пища пригорает в афганском казане, есть вероятность, что он был неправильно использован или ухаживал за ним, а именно:

• Забыли удалить остатки пищи после приготовления.
• Не удаляли пленку, которая может появиться на поверхности казана.
• Использовали казан с толстым слоем загрязнения, который мешает равномерности нагрева.

Можно ли готовить на открытом огне

Афганский казан можно использовать для готовки на открытом огне, углях или обычной плите. Он идеально подходит для использования в походах, на рыбалке или на даче. Он не только сохранит вкус и аромат готовой еды, но и создаст атмосферу уютного костра.

Вывод

Афганский казан — это уникальная посуда, которая позволяет готовить еду на открытом огне. Он неприхотлив в использовании, но требует некоторых знаний и навыков ухода за ним. Правильное использование и уход за афганским казаном помогут сохранить его качество, форму и продлить срок его службы и наслаждаться вкусными блюдами дома или на природе.