Какая сковорода лучше 26 или 28 см

Сковорода — одна из самых используемых кухонных принадлежностей. Но как выбрать именно ту, которая будет подходить для вашей кухни и количества членов вашей семьи? В этой статье мы расскажем, как выбрать подходящий размер и толщину сковороды, чтобы у вас была идеальная кухонная помощница.

1. Как выбрать размер сковороды
2. Как выбрать толщину сковороды
3. Как определить размер сковороды
4. Полезные советы и выводы

Как выбрать размер сковороды

Перед покупкой сковороды следует определиться с несколькими факторами:

• Количество людей в семье.
• Размер конфорки на кухонной плите.

Небольшие сковороды, диаметром от 18 до 20 сантиметров идеальны, если вы готовите еду на одного человека или маленькими порциями. Если вы готовите для двоих, то выберите размер чуть больше — 20-22 см. Если в семье три члена, лучше выбрать посуду чуть покрупнее, диаметром 24 см. Если у вас большая семья, то оптимальным выбором будет сковорода с диаметром в 26 или 28 см.

Когда определили размер сковороды, следует обратить внимание на размеры конфорок на плите. Сковорода не должна быть намного больше или меньше диаметра конфорки, иначе жарка и варка еды будет не равномерной.

Как выбрать толщину сковороды

Хорошая сковорода должна иметь дно толщиной не менее 8 мм, а стенки — не менее 5 мм. Несмотря на то, что толстостенная посуда разогревается дольше, она обеспечивает более равномерный процесс жарки и варки. Также следует отдавать предпочтение сковородкам с монолитным, а не приваренным дном.

Как определить размер сковороды

Диаметр сковороды измеряется по верхнему краю борта. Для этого достаточно взять линейку и измерить расстояние от края до края. Соответственно, крышка должна подбираться так, чтобы диаметр крышки совпал с верхним диаметром сковороды. Крышка измеряется с внутренней стороны (от борта до борта).

Полезные советы и выводы

• При выборе сковороды следует учитывать количество людей в семье и размер конфорок на плите.
• Хорошая сковорода должна иметь дно толщиной не менее 8 мм и стенки толщиной не менее 5 мм.
• Сковороды с монолитным дном, а не приваренным, будут лучший выбор.
• Определение размера сковороды производится по верхнему краю борта.
• Небольшие сковороды, от 18 до 20 см идеальны для одиночного повара, а сковороды диаметром 26-28 см подходят для больших семей.

Надеемся, что этот гид поможет вам выбрать идеальную сковороду для вашей кухни. Теперь у вас есть достаточно информации, чтобы справиться с задачей mастера шеф-повара.