Как сбросить давление в афганском казане

Приготовление пищи в афганском казане — это искусство, но после того, как блюдо готово, необходимо соблюсти определенные меры безопасности перед открытием казана. Сбросить давление из казана поможет специальный процесс, который необходимо провести внимательно и осторожно.

1. Когда открывать клапан в афганском казане
2. Какое давление создается в афганском казане
3. В каком положении должны быть клапана на афганском казане
4. Полезные советы и выводы

Когда открывать клапан в афганском казане

Перед открытием казана, следует удостовериться, что давление внутри казана снижено до безопасного уровня. Для этого необходимо снять аксессуар с плиты (мангала, огня) и открыть клапаны, отвечающие за сброс давления, пока пар полностью не перестанет идти из них.

Какое давление создается в афганском казане

В афганском казане создается определенное давление, которое необходимо сбросить перед открытием. Рабочее давление в казане составляет 1,5 атмосферы, а температура достигает 120 градусов. Также в казане установлен аварийный клапан, предназначенный для более высокого давления, примерно 2 атмосферы, который срабатывает крайне редко, только при длительном нахождении казана на сильном огне.

В каком положении должны быть клапана на афганском казане

Клапаны для сброса пара в афганском казане должны быть установлены в особом положении, чтобы обеспечить безопасное сброс давления. Они должны крутиться вокруг своей оси и иметь свободный ход верх-вниз в пределах проточенной канавки на отводных трубках в крышке казана. Эту проточку легко увидеть на трубочках крышки.

Полезные советы и выводы

При использовании афганского казана необходимо соблюдать меры безопасности, особенно перед открытием казана после приготовления пищи. Сброс давления из казана необходим для предотвращения возможных аварийных ситуаций. Тщательно следите за показателями давления и температуры, а также за состоянием клапанов, чтобы обеспечить безопасную эксплуатацию казана.